Auszug aus der S p e i s e k a r t e Frühstück von 10 bis 13 Uhr mit Orangensaft und Kaffee oder Tee Toast, frischem Brot und Butter Marmelade, Käse und Schinken frischem Obst sowie gekochten Eiern oder Spiegeleiern oder Rührei mit Schinken,   gebackenen Bohnen, Würstchen und gegrillten Tomaten Tagesgericht abends  -  sonntags auch mittags Täglich wechselnd eine griechische oder internationale Spezialität Kretische Spezialität Meze 13 verschiedene Snacks Koukouvaja   frische Tomaten, Feta (Schafskäse), Oregano, Olivenöl, knuspriges Roggenbrot Tzatziki   Joghurt mit Gurken und Knoblauch Taramosalata   Fischrogencreme Melitzanosalata   pürierte Auberginen Loukanika   Landwürstchen vom Grill Tyropittes   Käsepasteten Saganaki   überbackener Käse Kolokithakia   frittierte Zucchini mit Käse Melitzano   gebackene Auberginen mit Käse Fasolakia   frische grüne Bohnen und Kartoffeln in Tomatensoße Stifado   Rindfleisch mit Zwiebeln in Tomatensoße Kokinisto   Lamm in Tomatensoße Gigantes   dicke Bohnen, Möhren und Sellerie in Tomatensoße Vorspeisen Landwürstchen vom Grill Frittierte Zucchini Käsepasteten Saganaki (überbackener Käse) Koukouvaja (die berühmte "kretische Diät") Melone mit Schinken geräucherte Forelle verschiedene Garnelen-Spezialitäten A la carte G r i e c h i s c h e   K ü c h e Kokinisto   Lamm in Tomatensoße mit grünen Bohnen Moussaka   Auflauf von Auberginen, Zucchini und Kartoffeln   mit Hackfleisch und Bechamelsoße Souvlaki   Schweinefleisch am Spieß Stifado   Rindfleisch mit Zwiebeln und Tomatensoße Biftekia   gegrillte Rindfleisch-Frikadellen   wahlweise mit Jägersoße, Pfeffersoße oder Champignonsoße Paidakia   gegrillte Lammkoteletts Chirini Krassati   Schweinekotelett in Rotweinsoße mit Koriander Gigantes   dicke Bohnen mit Karotten, Zwiebeln und Sellerie   in Tomatensoße   I n t e r n a t i o n a l e   K ü c h e Rinderfilet nach Art des Chefs   in Rotwein-Sahne-Soße mit Champignons Pfeffersteak in Cognac   flambiertes Rinderfilet in Rotwein-Sahne-Soße Rinderfilet   wahlweise gegrillt oder mit Madeirasoße, Jägersoße oder   Champignon-Sahne-Soße Rinderfilet   am Spieß mit Champignons und Zwiebeln T-Bone-Steak   gegrillt, mit Soße nach Wahl Schweinefilet   wahlweise mariniert mit Barbequesoße, oder mit süß-saurer Soße,   Champignon-Sahne-Soße, Jägersoße oder mexikanischer Soße Schweinefilet   am Spieß mit Champignons, Zwiebeln und Paprika Schweinerippchen vom Grill Wiener Schnitzel   wahlweise mit Jägersoße   G e f l ü g e l Hühnerfilet   wahlweise gegrillt oder paniert, oder mit Pfeffersoße, Jägersoße,   Champignon-Sahne-Soße, süß-saurer Soße oder Currysoße Hühnerfilet am Spieß Hühnerfilet Cordon Bleu Mariniertes Hühnerfilet   vom Grill in Barbequesoße   F i s c h Frischer Fisch   gegrillt oder als Filet, wahlweise paniert Schwertfisch vom Grill oder als Spieß Kalamares (Tintenfisch) Hummer   Alle Gerichte werden wahlweise mit Pommes Frites, Reis, Salzkartoffeln oder Folienkartoffeln sowie mit Gemüse oder Salat serviert. Vegetarisch Gigantes Moussaka Gefüllte Tomaten und Paprikaschoten Omelett nach Sellia-Art   mit Feta-Käse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Champignons Pizza   mit Käse, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Oliven Hawaii-Pizza   mit Ananas und Käse Spaghetti mit Tomatensoße oder Champignon-Sahne-Soße Folienkartoffeln mit Käse und gebackenen Bohnen in Tomatensoße Vegetarische Spezialplatte Snacks Pizza mit Belag nach Wunsch Toast mit Schinken und Käse *) Cheeseburger *) Omelett   wahlweise mit Schinken, Käse, Champignons *) Hawaii-Omelett   mit Ananas, Schinken und Käse *) Spiegeleier mit Schinken *) Spaghetti   Carbonara, Bolognese, Napolitain   oder mit Champignon-Sahne-Soße Folienkartoffel   mit Thunfisch, Zwiebeln und Mayonnaise   dazu wahlweise Jägersoße, Pfeffersoße oder Currysoße         *) dazu Pommes Frites und Salat Nachspeisen Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne Honigmelone mit Vanilleeis Frischer Obstsalat Eisbecher "Kellari" oder Banana Split Vanilleeis mit Honig Joghurt mit Honig Creme Caramele Apfelkuchen Baklava   Nusskuchen mit Sirup, wahlweise mit Vanilleeis Hausgemachte Torten Weine An offenen Weinen stehen verschiedene gut temperierte einheimische Weiß- und Rotweine von hoher Qualitat zur Verfügung. Ferner wird eine Auswahl an internationalen Flaschenweinen bereit gehalten. D e r   W e b d e s i g n e r   e m p f i e h l t : Krabbencocktail oder Lachscocktail (sofern vorhanden) Schnitzel Hawaii (steht nicht auf der Karte) Banana Split dazu CAIR Sekt von Rhodos

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